空调除湿的原理是当空调蒸发器中的制冷剂蒸发时，吸收大量的热量，降低蒸发器的表面温度，使室内空气中的蒸汽在冷却时液化成水。
这些冷凝水将流入接收盘，并通过出口管道排出房间。
如果除湿过度，室内空气就会干燥。
水空调是指水轮机吗？水轮机室内制冷剂不与空气直接加热。制冷剂和水再次与空气交换热量，避免直接蒸发导致室内干燥。老实说，当空调制冷时，快速降低室内温度的过程可以起到一定的除湿效果，但如果室内湿度过高，在频繁回南方地区，仍然需要配合选用专用的除湿机进行除湿。
除湿和制冷原理相同，但在除湿模式下，风扇电机停止工作或低速运行。只要温度低于露点温度，空气中的水蒸气就会凝结成液态水，并被收集和排出。
空调水的一个常见说法是“7比12”。也就是说，空调蒸发器的进水温度为7度（有些厂家为了实现水空调的软特性，将进水温度设定在10度左右）。
进水温度7～10度完全能满足日常生活中除湿的要求（身体舒适，不潮湿，无特别严格的湿度要求）。
